В возрасте от 6 месяцев до полутора-двух лет, когда в рацион ребенка начинают вводиться первые прикормы, существует опасность возникновения целиакии, или глютеновой болезни. Белок глютен, также называемый клейковиной, содержится в нескольких видах злаков, при выпечке именно он придает упругость тесту и пышность – хлебу. В последнее время все больше возрастает количество малышей с непереносимостью этого белка. Заботливая мама радуется тому, что ребенок с удовольствием съедает первые ложки овсянки или манки. Но появление через некоторое время таких симптомов, как апатия и вялость, жидкий обильный стул, может быть проявлением наследственного заболевания – целиакии.

Причины глютеновой болезни

Непереносимость глютена передается по наследству. Ген-носитель встречается не очень часто и данные по всему миру различны: в Африке, Китае и Японии его практически невозможно встретить, зато в Австрии, Франции и США целиакия – явление нередкое. В России распространенность болезни составляет примерно 1:1000.

Чем опасна целиакия?

Все начинается с повреждения кишечных ворсинок в тонком кишечнике некоторыми продуктами, в которых содержится глютен. В результате нарушается естественный процесс всасывания, меняется баланс микрофлоры кишечника. При таких условиях, конечно, о правильном обмене веществ говорить не приходится: токсинов в хрупкий детский организм поступает больше чем положено, витаминов и необходимых жирных кислот не хватает. Как следствие – не только ужасное физическое состояние, психика малыша тоже страдает. Он становится вялым или наоборот, плачет не переставая. Замедляется рост и развитие.

Симптомы глютеновой болезни

—        Частый и жидкий, светлый, пенистый стул.

—        Резкое изменение массы тела в любую сторону

—        Вздувшийся животик

—        Бледность, капризы и апатия

Если вы заметили у ребенка подобный список симптомов, как можно быстрее покажите его врачу.

Диагностика глютеновой болезни

Диагноз поставить может только специалист, так как глютеновая болезнь имеет множество симптомов, схожих с аллергией и отравлением. В клинике берут необходимые анализы, исследуют кишечник. Но главным признаком является зависимость от питания. Стоит только убрать из рациона малыша злаки – наступает заметно улучшение.

Лечение целиакии

Только одно – строгая и пожизненная диета. Придется исключить все продукты, в которых присутствует глютен: любые мучные продукты, хлеб, каши (кроме гречневой и рисовой), а также все, в состав чего входит мука.  В настоящее время в аптеках уже продается специальное питание для детей и взрослых, страдающих целиакией. Выбирая прикорм для ребенка, поищите – есть ли на упаковке значок, изображающий перечеркнутый колос. Это означает отсутствие глютена в продукте. При соблюдении правильной диеты, все симптомы болезни исчезают. И помните, что даже небольшое отступление в рационе может привести к их повторному возникновению.

Остается лишь посочувствовать людям, страдающим этим заболеванием, им приходится ограничивать себя в том, в чем здоровые люди совершенно не отказывают себе, придумывая все новые и новые блюда: пицца «Наполетана» или пицца-бланка, торт «Каприз» или знаменитый «Тирамису», феттучини с моцареллой или обыкновенная запеканка из макарон по-флотски… Но может это и к лучшему? Зато нет проблем с лишним весом!

© 2010 — 2014, Я лечу сама. Все права защищены.