Вы когда-нибудь задумывались над тем, почему все эпидемии ОРВИ возникают в феврале и заканчиваются лишь с появлением первой зелени? Еще один интересный факт: одни могут спокойно разгуливать без шапки и в демисезонной обуви, другим же достаточно открытой форточки, чтобы простудиться и слечь недели на две. Стоит признать, что к концу зимы некоторые люди и вовсе обретают ущербный вид – кожа сухая и шелушится, глаза слезятся, появляется перхоть и секутся волосы. В чем же дело?

Конечно, в обмене веществ! За долгий холодный период витаминно-минеральные запасы организма истощаются, даже если вы регулярно приобретаете овощи, выращенные в теплице. Стойкость к инфекциям и разрушающему воздействию холода имеют лишь те, кто является большим любителем пряностей.

Удивительные свойства обыденных специй

Когда-то давно, во времена правления Сталина, про существенно набравших вес девушек говорили, что она «подобрела». Именно, так. Подобрела, избавилась от стресса и перестала гневно реагировать на многие события. Это ведь не секрет, что многие люди заедают стресс сладким, только в сахаре ли дело? Оказывается, страстную любовь к сладостям и даже зависимость от них вызывают флавоноиды пряностей – корицы и ванили, чем успешно пользуются кондитеры.

Практически каждая пряность имеет свои уникальные свойства, но в единую группу их объединяет богатство химического состава. Корица, гвоздика, имбирь, кардамон, бадьян – все они содержат большое количество витаминов группы В, С, А, шикарный минеральный состав, антиоксиданты и флавоноиды. Простое добавление пряностей в блюда позволяет избавиться от дефицита витаминов и минералов, поэтому любители пряностей болеют довольно редко.

Пряная война с простудой и гриппом

Воевать, так воевать! Стоит ли покупать дорогостоящие препараты, сплошь состоящие из парацетамола, красителей и ароматизаторов, если под рукой имеются натуральные и эффективные средства?

Разогревающая ванна

Насморк – неотъемлемый симптом любого ОРВИ. К сожалению, многие средства для борьбы с ним быстро находят отклик в организме и становятся неэффективными. Между тем, действие капель для носа заключается в банальном сужении капилляров. Добиться такого же эффекта можно, если «перенаправить» кровь к сосудам кожи, заставить ее ускорить свое движение. Подобный эффект гарантирует гвоздика.

Возьмите 2 столовые ложки молотой гвоздики, всыпьте в стакан молока, перемешайте и вылейте массу в ванну с теплой водой. Принимать «гвоздичное удовольствие» следует 15-20 минут, душ после этого полностью исключается – вытирайтесь насухо, надевайте махровый халат и теплые носочки. Ночь спокойного сна и свободного дыхания гарантированы. Кроме того, антиоксиданты и флавоноиды гвоздики способствуют повышению упругости кожи и ликвидации целюллита и растяжек. Поэтому принимая ванну еженедельно, вы сможете без лишнего стеснения надеть весной короткую юбку.

Скажите «нет» антибиотикам

В последние десятилетия медики просто ужасаются тому, как быстро антибиотики теряют свою эффективность. Причиной тому является бесконтрольный прием, несоблюдение курса и прочие вещи, свойственные любителям самолечения. Важно помнить, что причиной ОРВИ является вирус, на который антибиотики никоим образом не оказывают влияния, все же осложнения, от гнойной ангины до пневмонии обусловлены действием условно-патогенных микробов, справиться с которыми можно и без помощи новейших достижений медицины.

Мощным антибактериальным действием обладает куркума, которую можно добавлять буквально во все блюда. В Индии, которая является родиной этой пряности, при борьбе со всеми инфекциями применяют «магический чай». Его рецепт довольно прост: половина чайной ложки куркумы, 2-3 бутончика гвоздики и долька лимона. Все это залейте стаканом кипятка и примите через 10-15 минут после заваривания.

Имбирный чай – средство красоты и здоровья

Имбирь довольно ловко встал в один ряд с такими общеизвестными средствами, как кордицепс, женьшень и зеленый чай. Этот пряный корень обладает популярностью не только на Востоке, но и во многих западных странах, где его используют в качестве иммуномодулирующего средства, а также для снижения веса и тонизирования организма.

Употреблять имбирь лучше всего в виде чая, потому как наиболее ценными в нем являются летучие масла, флавоноиды и антиоксиданты, не терпящие длительной тепловой обработки и быстро выходящие в кипяток. Существует несколько способов приготовления имбирного чая, но в любом из них фигурирует натуральная специя, не прошедшая дополнительной обработки. В порошке такой имбирь имеет окраску от красного до коричневого. Поэтому нужно знать, что светло-желтый порошок, добавляемый в мясо и булочки, не несет должной эффективности.

Способ первый: Возьмите свежий корень имбиря, очистите и нарежьте тоненькими пластинками. На чашку чая заваривается 1-2 пластинки.

Способ второй: Половину чайной ложки порошка имбиря залейте стаканом кипятка и добавьте коричневый сахар по вкусу.

Имбирный чай также можно купить в магазинах, продающих товары для йоги и биологически активные добавки к пище.

Забота о коже

Ветер и мороз – одни из мощных факторов разрушения клеток кожи. Именно поэтому весной большинство лиц бледные и обветренные, а многие девушки с удивлением обнаруживают в феврале-марте первые морщинки. Защитить кожу помогут косметические масла и специи в масках для лица.

«Зимняя» маска для всех типов кожи

Возьмите жирные сливки или сметану, добавьте на кончике ножа порошок гвоздики, столько же корицы и кардамона, перемешайте и нанесите не лицо на двадцать минут.

Все маски для лица и волос зимой нужно делать исключительно вечером, потому как после интенсивных мер воздействия выходить на улицу нельзя на протяжении 3-4 часов.

Сладкий скраб для тела

Исходя из утверждения, что все болезни носят психосоматический характер, нужно уделить внимание снятию стресса и напряжения после рабочего дня, а заодно и заставить кровь усиленно циркулировать по сосудам, разбивая жировые отложения и целюллит. В качестве полирующих частиц для скраба зимой лучше всего использовать сахар, потому как он интенсивно восстанавливает поврежденные морозным ветром клетки кожи, восполняя «пробелы» клеточных мембран.

Возьмите стакан сахара, добавьте в него столовую ложку корицы и половину стакана любого растительного масла, тщательно перемешайте. Скраб следует наносить на увлажненную кожу и массировать до появления приятного тепла во всем теле. Довольно часто скраб применяют вместо геля для душа или перед принятием ванны.

В семнадцатом веке европейцы платили жителям Индии за пряности золотом, согласно их весу. Учитывая все, что могут подарить эти удивительные участники нашего рациона, они и по сей день остаются на вес золота.

Юлия Вишневская

© 2013, Я лечу сама. Все права защищены.