В борьбе с климаксом и раком будут использовать томаты

Израильские ученые биохимической лаборатории научно-исследовательского института Вайцмана продолжают эксперименты, связанные с изучением полезных свойств холестерина растений, и разработку медицинских препаратов на его основе. По мнению специалистов, лекарства, обнаруженные и синтезированные ими из томатов, помогут успешно противостоять такой опасной болезни, как рак, и убрать климакс.

В научной статье, опубликованной в журнале Nature Plants, приводится ряд данных, которые свидетельствуют, что медицинские средства, произведенные из соединений холестерина, препятствуют развитию раковых клеток в организме.

Вопреки общепринятому мнению, клетки полициклического липофильного спирта (холестерина) не всегда являются вредоносными для организма. Действительно, избыточное содержание холестерина в крови человека негативно влияет на общее самочувствие, в частности, на состояние сердечно-сосудистой системы. Но за последние годы учеными было получено ряд неопровержимых данных, которые свидетельствуют о позитивной роли этого органического соединения для человека. Некоторые внутриклеточные процессы без его участия просто невозможны.

В своей структуре растения, так же как и животные имеют холестерин, конечно, содержание его гораздо ниже. Например, на 1 килограмм говядины приходится около 800 мг этого вещества, в то время как в таком же по весу количестве помидоров содержится всего 0,3-0,5 мг. Для нормального функционирования растений это соединение играет немаловажную роль. При его содействии у растений укрепляются клеточные мембраны, и развивается защитный покров листьев.

Под руководством профессора Асафа Ахарони сотрудники лаборатории обнаружили и смогли изучить свойства некоторых генов, с помощью которых происходит биосинтез холестерина в томатах. Выделенные, с применением инновационных технологий гены были пересажены в клетки дрожжей, где их развитие происходило в несколько раз быстрее. В результате эксперимента удалось синтезировать в 15 раз больше полициклического липофильного спирта, чем это вещества вырабатывается в природных условиях.

Использование искусственно синтезированных веществ в медицинских препаратах позволит успешно проводить терапию климакса и онкологических заболеваний. Кроме того, имеется большая вероятность использования технологий генной модификации для производства витамина D, на основе растительных компонентов. Это даст возможность, употреблять этот витамин людям, отказавшимся от белков и жиров животного происхождения.