Американские ученые на протяжении длительного времени изучали свойства, пользу и вред томатов. В итоге эксперты пришли к выводу, что ежедневное употребление томатов оказывает положительное влияние на организм. Причем особенно эффективным для человека оказался томатный сок. Этот напиток, по словам исследователей, нормализует давление и устраняет проблемы с дыханием.

Как показали последние данные, употребление помидоров и томатного сока нормализует давление. Особенно полезны эти овощи будут для людей с гипертонией. Кроме того, томаты необходимы при нарушениях работы организма, связанных с дыханием. Также было отмечено, что помидоры и томатный сок препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака, остеопороза.

Данное исследование проводилось в университете штата Иллинойс. Для исследования полезных качеств томатов были использованы различные выборочные тесты.

Ученые говорят, что лечебные свойства помидор обусловлены высоким содержанием в них фосфора, магния, цинка, калия. Кроме того, в томатах много питательных веществ, микроэлементов и витаминов, таких как С, В6, В1,В9,В3,В2,Е.

Томаты богаты антиоксидантами. В огромном количестве в овоще содержится ликопин – известный антиоксидант, который даже под воздействием высоких температур, например, после варки или жарки, сохраняет свои свойства.

Помидоры оказывают на организм антибактериальное воздействие, нормализуют пищеварение и работу кишечника, препятствуют развитию запоров. Нельзя также недооценивать пользу семечек, которые находятся в томатах. Эти семечки препятствуют развитию тромбов. Но при этом нельзя не сказать о том, что маринованные помидоры не приносят такой пользы, как свежие. Хотя томатный сок также эффективен, как и сами томаты.

Следует отметить еще один интересный факт. В томатах и соке содержится кладезь полезнейшего микроэлемента – тимина. Данное вещество  помогает справиться со стрессом, снимает депрессивный настрой и способствует хорошему настроению. В целом эффект от тимина схож с эффектом столь известного гормона счастья —  серотонина. Как, известно, серотонин содержится в сладостях, которые могут привести к набору лишнего веса, а тимин в томатах, наоборот, способствует похудению. Вот почему, употребление помидоров полезнее, чем шоколадок.

Томаты полезнее всего есть в летнее время. Эти овощи выступают в роли легкой пищи: помидоры малокалорийны и питательны, легки в приготовлении. Но для полного сохранения всех полезных веществ ученые рекомендуют, употреблять томаты без термической обработки.

Ученые говорят, что один помидор, съеденный после напряженного дня, возвращает максимум сил и здоровья.

© 2016, Я лечу сама. Все права защищены.