Эксперты отнесли сахар к наркотикам

По заявлению ученых из американского Института сердца Сент-Люка и некоммерческой организации Lahey Health, употребление сахара способствует возникновению привыкания к нему. Таким образом, по своему эффекту действие сахара подобно одному из известных наркотиков — кокаину. Об этих необычных выводах экспертов стало известно из издания British Journal of Sports Medicine.

Конечно же, не все ученые согласились с этим высказыванием, и некоторые выступили с критикой исследования. Но большинство с вниманием восприняли новую информацию. Ведь сегодня уже точно известно, что сахар провоцирует развитие таких заболеваний, как диабет второго типа, гипертония, старческое слабоумие и вызывает проблемы с сердечно-сосудистой системой. Кроме того, исследования показывают, что сахар является лучшим веществом для пропитывания и роста злокачественной опухоли.

Итак, американские специалисты высказывают точку зрения о том, что употребляя сахар, высокоочищенные легкоусвояемые углеводы, входящие в его состав, вызывает эффект, как от действия кокаина. Такое воздействие связано с тем, что при попадании в организм сахара, чувство наслаждения стимулируется. У человека меняется настроение и появляется необходимость в поиске новых сладостей. Этот вывод был сделан на основе проведенных опытов над грызунами, при которых лабораторные мыши чаще отдавали предпочтение сахару, чем наркотику. Ученые склоняются к мнению, что зависимость от этого углевода по действию сильнее, чем от алкалоидов.

Интересную гипотезу выдвинула другая группа исследователей, которая рассказала, что сахар в состоянии оказать негативное влияние на здоровье, но привыкания не происходит. По мнению психиатр из Кембриджского университета, Хишама Зяуддина, в опубликованной статье про эксперименты с грызунами закралась ошибка.

По заявлению Зяуддина, если животные будут получать сахар ежедневно только на протяжении двух часов, у грызунов может возникнуть зависимость к сладкому. Но если сладости можно получить без ограничений, то привыкания не наступает.

Есть специалисты, мнение которых частично совпадает с высказываниями исследователей из Института сердца. Так, по мнению специалиста из Калифорнийского университета, Роберта Люстига, сахар можно отнести к наркотическому веществу, действие которого намного меньше, чем у кокаина. Эффект от употребления сахара можно, скорее всего, сравнить с ощущением от действия никотина.